也不,用水量,都不,并不是,不需要

提問: 熬中藥的理想時間是多久? 問題補充: 医师解答: 熬藥前藥材不需要清洗 市中醫院藥劑科主管藥師楊玉良說,一般中藥都不需要清洗,因此有些藥材的成份可溶解于水中,清洗后再熬藥會影響藥效。 自治區中醫院藥學部主任藥師李延升表示,中藥有加工炮制的過程,一般不需要清洗,都是很干凈的。但如果藥是分開包的,其中一種有些臟可以熗洗,即用清水迅速涮一下藥,把水倒掉后再放入藥罐中。 熬藥前需冷水泡1~2小時 熬中藥并不是簡單的煮藥。雖然有些人知道熬藥前要泡一泡,但時間的長短與藥效也密切相關。 李延升告訴記者,一般中藥要用清水泡1~2小時(除用醋、酒泡的藥),直到藥被泡軟、泡透,這樣,中藥中的成份才能被水置換出來,熬時藥效才會全部釋放出來。 此外,熬藥還要注意用水量。測量用水量的方法為,一般中藥將其適當加壓到罐底,然后加水,液面淹過中藥的3~5厘米即可,質地堅硬、粘稠或需要長時煎熬的藥可適當增多。第二次熬藥時,超過藥面2厘米即可。 熬藥后藥渣不能喝 有些人認為中藥越濃越好,因此在喝藥時,雖然藥很苦,但為了能有好效果,會將最后的藥“底子”也喝掉。李延升和楊玉良都不贊成這種做法。喝中藥時碗中的藥渣不要喝,并不是藥渣濃藥效就好,中藥的藥效不在濃淡,有些藥熬出來就濃,而有些藥本來熬出來就淡,而且沉淀物有的是藥物間相互化學反應的結晶,有的是藥材上的浮灰,因此喝到碗底時,藥渣最好倒掉。 李延升告訴記者,有些骨病患者覺得藥效好,不舍得把藥扔了,就把熬完的藥外敷上,一般活血化淤的中藥可以外敷,而且有些名貴的中藥渣還可以吃。如人參、鹿茸、藏紅花、西洋參、三七等都可以吃,而普通的紅棗、山楂等有時也會入藥,這些也能吃,而其它的藥渣則不能隨便吃。 熬藥時間從藥煮開后計算 此外,時間長短對藥效也會有影響,一般熬藥時間是從藥煮開后開始計時的。不同藥,熬的時間也不同。一般感冒藥熬10~15分鐘即可,時間過長,藥效會隨蒸氣揮發。一般的藥(如治療胃病、婦科病等)煮20~25分鐘,而一些補藥,則需30~45分鐘。服藥時間也不同,一般四肢上的病是飯后喝,而內臟上的疾病則要在飯前喝。同時,中醫還要講求因病而異、因藥而異,因此,在服藥時最好聽醫囑,一些禁止吃的食物、水果盡量不要吃,以免影響藥效。
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